Il Poeta – Chicche 500g

Le Chicche di patate sono una variante degli gnocchi di patate. La loro particolarità è la dimensione piccola e sferica. Le Chicche di patate Il Poeta sono impastate a caldo e sono realizzate a partire da una miscela di fiocchi di patate disidratate, farina di mais e riso, acqua, aroma ed altri ingredienti. Il risultato è un prodotto  dalla consistenza soffice e corposa, colore giallo paglierino, delicato sapore di patata.

Gli gnocchi di patate sono un pilastro della nostra gastronomia italiana e la loro preparazione è diffusa in tutto il mondo. Si prestano a primi piatti con condimenti semplici, come burro e silvia, e saporiti, come sughi di carne e pesto di basilico. Sono veloci da preparare e sono amati da grandi e piccini. Gli gnocchi di patate impastati a caldo Il Poeta sono preparati con pochi ingredienti per mantenere inalterato il gusto autentico. La materia prima è fondamentale ecco perché noi di Ciemme Alimentari scegliamo solo le patate migliori. Le patate sono tra i vegetali che hanno la più alta quantità di potassio, vitamina C e vitamina B6 e non contengono il glutine. Le patate sono un alimento altamente nutriente e fonte di carboidrati ecco perché possono essere utilizzate in alternativa al pane e alla pasta.

Noi di Ciemme Alimentari produciamo solo gnocchi di patate ecco perchè ci siamo specializzati in diverse categorie di questo prodotto. Oltre agli gnocchi tradizionali, abbiamo gnocchi gluten free, biologici e ripieni.

Le origini risalgono al 1500, quando le patate cominciarono a essere importate dall’America. Per molto tempo gli gnocchi furono preparati con mollica di pane, latte e mandorle tritate: una ricetta molto diversa da quella odierna. Solo verso la fine del 1800, in Italia viene riconosciuta la ricetta classica distinguendosi così dalle altre varianti altrettanto conosciute ed apprezzate.